einfach mal bekochen lassen

Leckeres ausserhalb

mensa central

Wir haben sogar unsere eigene Pastamanufaktur

Könnt ihr euch noch an eure Mensa in der Schule oder beim Studium erinnern? Lieber nicht, sagen die meisten. Verkocht, lieblos, fad sind die Attribute, die da häufig kommen. Dass es auch anders geht, zeigt die niegelnagelneue MENSA CENTRAL. Was ein Glück. Und das im doppelten Sinne, denn die Mensa im inneren des stylische Baus in der Ossietzkystraße befriedigt nicht nur die kulinarischen Wünsche von Studenten und Lehrpersonal – einfach jeder darf dort speisen.

Wir waren vor Ort und durften mit Mensaleiter Tim Hollborn hinter die Kulissen schauen und natürlich alles probieren. (love my Job) Neben den Klassikern gibts Wok-Station, Nudelmanufaktur und einige Bowls. Alles wird frisch in der hauseigenen Küche gekocht. Und schon mal vornweg – es schmeckt! 😉 Was genau das Team aus einem „Versorgungsauftrag“ (was ein Wort) gemacht hat, das erfahrt ihr in unserem Podcast und nochmal ausführlich zum Lesen auf stuttgartdiary. Auf jeden Fall eine klare Empfehlung und mit Sicherheit eine Bereicherung für den Kessel.

Bellevue

It‘s veggie & vegan baby

Hier ist der Name echt Programm. Das Bellvue auf dem Killesberg kann sich echt sehen lassen. Die Aussicht ist klasse, das Ambiente modern und stylisch. Was auch Programm ist, sind vegetarische und vegane Gerichte mit saisonalen, regionalen und frischen Produkten mit einem hohen Nachhaltigkeitsstempel bis hin zu „Zero Waste“ Elementen. Wir haben mit Küchenchef Timo Kadner und Gastgeber Bjoern Boltz geplaudert und natürlich geschlemmt.